題:
鵝肉醬料-做法
2007-11-05 20:09:40 UTC
請問各位

最近要參加鵝肉比賽

想問大家有什麼醬料

搭配鵝肉是最完美的


還有有什麼料理方式媽

請各位大大給給意見

謝謝
一 回答:
longing20
2007-11-07 15:28:40 UTC
鵝肉扁沾料



【材　料】

辣椒醬 2小匙

味噌 1小匙

砂糖 1小匙

烏醋 1小匙

糯米粉 1小匙

【做　法】

(1)將所有的材料調勻煮開即可。



鵝肉扁



【材　料】

鵝肉 1/2隻

生薑 少許

鹽 3大匙

味精 1大匙

鵝肉扁沾料 適量

【做　法】

(1)將鵝肉洗淨放入鍋中，水量須蓋過鵝肉，加入調味料後，開小火慢慢燜煮約1個半小時熄火，以餘溫將鵝肉燜熟。

(2)把煮好的鵝肉取出切片，再把生薑切絲，一起排入盤中，食用時沾醬料食用即可。


ⓘ
此內容最初發佈在 Y! Answers 上，這是一個於 2021 年關閉的問答網站
Loading...