題:
請問馬鈴薯要煮多久才算熟
金狐
2006-01-01 19:14:21 UTC
是不是只要筷子穿透的過去就算熟呢還是有其他計算方法比如說幾分鐘還是怎樣請解答感恩呢
二 答案:
three
2006-01-02 15:23:08 UTC
筷子穿過去就算熟了，煮越久它會越軟。

因為煮馬鈴薯的時間在於切塊的大小，切塊越大煮的時間便會比較久，因此較無法用分鐘去計算。



如果你是要整顆馬鈴薯來做料理，我自己的做法是：

１清洗馬鈴薯，不須剝皮。

２放進微波爐，５００ｗ～６００ｗ，７～８分鐘，即可取出（按下去會軟軟的即代表全熟）。

３熟透後，馬鈴薯的皮與肉會分哩，不會黏在一起，及可直接剝皮（小心燙手）。

４馬鈴薯越熟會越綿密，稍微攪拌變如同薯泥般。



＊可在抹上奶油起司放進微波爐１～２分鐘，成品如同夜市的烤馬鈴薯。
Anne
2006-01-01 19:49:02 UTC
放2杯水放在電鍋中,等它跳起來就熟了~~!!(只要筷子穿透的過去,ok了)

僅作參考


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