http://open.hiboss.hinet.net/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695001446988
香烤地瓜
當季地瓜與香濃起司的創意組合
番薯2個、菜圃米3大匙、洋蔥碎3大匙、蒜末1茶匙
絞肉60g、醬油1大匙、米酒1大匙、高達起司適量
製作方法:
1.將番薯整顆洗淨蒸熟備用；蒸熟的番薯切半後用湯匙挖出肉並留殼備用。
2.取一鍋加少許油炒洋蔥、蒜末加入絞肉、菜圃米、醬油、米酒、炒香備用。
3.將炒好的料加入番薯肉泥拌勻後，填充進番薯殼內中間加入高達起司，另一番薯殼也同樣放入餡料，回復成整顆番薯的形狀。
4.放入210度烤箱烤15分鐘即可。
資料來源 阿基師網站 http://www.agtip.com.tw/agtip/model_index.cfm