題:
要如何切洋蔥才不會流眼淚？
2005-01-13 19:23:41 UTC
平常切洋蔥都會特別嗆，眼睛都會流眼淚，有什麼方法可以解決這種擾人的問題？
十一 答案:
秉修
2005-01-13 22:31:28 UTC
親愛的網友，你可以試試把洋蔥放入微波爐內小微一下約一至三分鐘取出，再用刀子，把洋蔥對半切，你就會發現剝洋蔥是一件超輕鬆的事情唷，因本不需勞師動眾就可以完成，也不會讓你留任河一滴眼淚唷，歡迎試試
2014-11-12 10:11:10 UTC
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chang
2005-01-13 23:09:35 UTC
有幾種方法可以解決洋蔥淚的問題，可以在切洋蔥前先加熱，破壞掉蒜胺酸酶這類酵素。也可以試著減少接觸揮發氣體的機會：在通風口、水流下或在密閉容器內切洋蔥。有人說戴隱形眼鏡有幫助。但可千萬別放棄洋蔥帶來的感官享受與健康效益。（
阿布通吃
2005-01-13 21:30:06 UTC
冰過再切

刀子要利

保證不流淚
2005-01-13 21:24:59 UTC
冰在冷凍庫一晚

隔天在拿出來切

保證不留淚
2005-01-13 21:22:12 UTC
戴蛙鏡還真的是很另類的方法,我想我會參考的.....
妮可
2005-01-13 19:55:33 UTC
切洋蔥前保持洋蔥乾燥(不要先洗洋蔥)

切洋蔥時在旁邊擺一碗水



(還有當然就是不要讓眼睛離洋蔥太近,也就是頭不要太低或臉太靠近洋蔥)
2005-01-13 19:38:10 UTC
我姐在眼睛上貼上保鮮膜

切好再撕下來......=.=

我的話 就臉離遠一點

拼住呼吸^^
yan
2005-01-13 19:29:19 UTC
我同學的媽媽帶蛙鏡

強吧!

他說他媽媽是看電視教的

我在電視上看于美人說

大多數人以為在水裡切才不會刺眼

其實他自己的方法是

剝皮 先不要洗

切完再碰水

你都試試看吧

但是帶蛙鏡是絕對不會刺到的

只是要忍受旁人 異樣的眼光~
2005-01-13 19:24:34 UTC
1.在水裡面切洋蔥



2.在旁邊點蠟燭



第一個比較實用!!!!!



2005-01-13 21:56:07 補充：

保鮮模.....

蛙鏡..........!!!!!

有人經過廚房會不會被嚇到阿
2005-01-13 19:49:49 UTC
不流淚的秘方

切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中３分鐘後，再切即可不流眼淚。


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