題:
桂冠義大利麵可以用電鍋加熱嗎?
2005-11-15 22:24:32 UTC
我家沒有微波爐啊 ...可不可以用電鍋呢如果可以的話要加水還是怎樣?要注意什麼事情?
三 答案:
佳彣
2005-11-17 13:16:06 UTC
桂冠義大利麵好吃的加熱方法：



１．微波：它本來就是針對微波設計的



２．隔水加熱：將桂冠義大利麵右下角撕開一小口，約大姆指可放進去的大小，放入鍋中，鍋內注水約淹到盒子的一半（是鍋與義麵盒之間噢，不是義麵盒裡面）；水滾後，蓋上鍋蓋續滾約10-15分鐘，大約是中火，時間差不多後，可用筷子伸進去拌拌看，看解凍了沒，看熱了沒，若還沒，就再蓋上鍋蓋滾一下！



３．電鍋：依隔水加熱的方式操作。但時間會花15-20分鐘的時間，因為加熱的火力較小的原故。



加熱的時間越短，桂冠義大利麵會越好吃，因為能夠保持麵體Q硬的嚼感！加熱時間越長，麵體吸收水份就越多，就像泡久了的陽春麵會糊糊爛爛的意思相同。



你可能會覺得奇怪，為什麼是Q硬呢？其實正宗的義麵嚼感應該是Q硬的，因為亞洲人習慣了陽春麵、拉麵的軟度，因此有很多人會不習慣義麵的嚼感。我覺得桂冠義大利麵的嚼感界於兩者之中。當然，若你喜歡軟的口感，你也可以蒸煮久一點時間。



隔水加熱要注意的是，火不用開太大，避免燒乾；封膜的開口也不用太大，因為蒸氣若跑進去太多，醬汁就會太稀；再者，不用擔心它的義麵盒加熱的危險性，因為它的材質是PP，可耐熱135度，水的沸點是100度，所以很安全，而且經過經濟部標準檢驗局的高標準測試，也都過關噢！



報你一個更好吃的方法，桂冠奶油培根義大利麵加熱好後，放入一片CHEESE，趕快拌一拌，真的超好吃，我在PPT上看到的，試過真的不錯！
Ivona
2007-05-29 15:12:55 UTC
我今天的午餐是用電鍋加熱，不錯吃呀，可以再買，哈哈
2005-11-15 22:30:38 UTC
你要把麵倒在盤子上水就用半杯(煮飯用的量杯)電鍋底下可以放一個碗再把麵放上去(當然也要裝在盤子上)這樣熱了之後比較好拿起來


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