題:
如何做出好吃麻糬
2004-12-09 18:06:05 UTC
我會做麻糬 但是我想做較方便的麻糬 就是不要捣糥米
我知道可以用糯米粉
但是 想請問 如何做比較省成本? 又會有QQ麻糬
想大量製作...
二 答案:
2004-12-09 18:11:16 UTC
1.

材料：糯米粉300g、玉米粉1大匙、水2杯、蛋白1大匙

做法：糯米粉、水、玉米粉混合，以強微波3至5分鐘煮熟

麵捍抹油，擣勻，再加一大匙蛋白拌勻



補充：◎內餡的變化：



沾花生粉

炒蘿蔔乾及肉絲

菜脯切丁，加蔥炒再加絞肉炒熟









2.

將一碗太白粉加一碗半的牛奶混合調勻，放在鍋子上用筷子攪，開小火。攪到乾了、黏度夠了，再拿起來，這玩意幾可亂真，再沾花生粉吃，又是一道人間美味！簡單吧！最重要的是只要花 3 分鐘便可享受到。
2004-12-14 08:48:26 UTC
可以用諾米加水用果汁機打 之後在煮 就變簡易麻糬了


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