題:
蛋花湯都沒有味道ㄟ!!!奇怪= =
?
2006-08-26 19:27:45 UTC
今天在試一下 還是沒味道!!!蔥花要放多少呢?
鹽要放多少ㄋ 有沒有製作方法?
四 答案:
?
2006-08-26 19:41:18 UTC
所需材料：高湯 ... 4杯(鹽適量) 蛋 ... 1個(打散) 蔥 ... 1棵(切碎)A 料      白醬油 ... 1茶匙 醋 ... 數滴 胡椒粉 ... 少許

圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/h003/033_a_3.jpg

作法步驟： 蛋1個去殼放在中大的湯碗中打散，並加入調味料。 開水煮滾後直接沖入蛋汁碗中再撒下蔥花即可。 此湯可在有供應開水的地方，隨時自備材料來做，方便而營養。
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2006-08-26 19:43:42 UTC
菠菜蛋花湯

材料:

一把菠菜切絲

蛋1-2 顆

適量雞粉, 鹽

香油



先煮滾一小鍋水, 加入菠菜絲煮約一分鐘,

加入適量雞粉, 鹽調味, 最後打入一顆蛋花

滴幾滴香油

不一定要蔥花，看個人的喜好



超簡單, 真方便, 最適合懶人及大忙人
大胖
2006-08-26 19:42:38 UTC
蛋花湯本來就沒什麼味道了

蔥花看個人放

鹽也是

口味比較重的就多放一點

煮好之後

可以滴幾滴的香油

或是放油蔥酥

這樣就會比較香了
偷米
2006-08-26 19:40:33 UTC
你湯不要用水直接煮

這樣會沒有味道

你可以放個雞湯塊下去

這樣也不用加鹽跟味素

蠻方便的^^

蔥花切細一點

大概放個吃飯的碗半碗吧

這樣就很夠了


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