圖片參考:http://city.udn.com/community/img/PSN_PHOTO/fan0522/f_381965_1.JPG
名 稱
牛乳埔。【觀看圖片】
別 名
牛乳榕、天仙果、牛乳房、牛奶榕
鹿飯、三麴、大丁黃。
學 名
Ficus erecta Thunb. ex Kaempf. Var. beecheyana(Hook.&Arn.)King
科 屬
桑科、榕屬。
習 性
為榕屬植物中罕見的落葉樹種,多分布於海拔一千八百公尺以下的地區,藉鳥雀食其隱花果而傳播種子。
藥用部分
主用根。莖葉及果實亦可入藥。
採集及加工
根及莖葉四季均可採集,果實於成熟時採。採後去雜質,洗淨,切片鮮用或曬乾備用。可蜜炙、酒製或薑汁製後應用。果實多作酒醑劑使用。
性 味
性溫平,味甘澀;另作溫澀辛酸。
主要成分
含單寧酸、草酸、鈣、鉀鹽、穀胱甘(月太)等。果實含果糖;草酸鹽等。
功 效
具有行氣止痛、袪風化濕、助脾運化的功效。主治頭風頭痛、風濕性關節炎、筋骨酸痛、肌肉乏力、手腳風濕、小兒發育不佳;並可治月經痛、月經不調、腹痛、腰痛帶下、膀胱無力、尿失禁等。兼治跌打內傷、咽喉諸症。
禁 忌
腸澀便秘者小心使用。
毒 性
無毒。
辨 偽
果實、嫩枝及葉之藥材,放在顯微鏡或高倍放大鏡下檢視,均有粗茸毛。藥材煮湯有澀味。
圖片參考:http://tbn0.google.com/images?q=tbn:Nyrs2CoLU7KhSM:http://service.tra.gov.tw/Rueisuei/CP/10926/Images/632879837202490030.jpg
羊奶樹俗稱羊奶頭,屬桑科,又稱羊奶埔、天仙果,因生切的時候會流出乳汁,因此稱為羊奶頭,客家庄用它來燉雞或燉排骨,原住民則用於泡酒。羊奶頭散生在台灣低海拔山區,根、莖、葉均可煮燉食用。
羊奶頭根鬚三兩(洗淨備用)。 食材: 土雞一隻約2斤(川燙後備用)。 佐料: 鹽、米酒、生薑、楜椒粉各適量。
作法. 1. 藥材1置鍋內,加水八分鍋,燒開後放入佐料以小火燉煮約一小時。 2. 放入藥材2、食材一起小火燉煮一小時即可。
可將雞改為豬腳 需要先川燙過一下喔!