題:
新莊市錢都涮涮鍋或四季虹的鴨血是怎麼煮的?
婕
2008-03-04 09:21:16 UTC
之前有一陣子住在新莊幸福路那，附近有一間四季虹迴轉火鍋，還有錢都日式涮涮鍋，裡面都有滷鴨血，超好吃的

請問有人知道他們鴨血的料理方式嗎??
二 答案:
阿勳
2008-03-08 10:31:22 UTC
鴨血買回來洗淨 切8塊 煮約10分鐘 在泡冷水一下下會更Q





加一些蒜阿 辣椒阿 蔥 一起魯 也可加一些冰糖





滷的時候配料口味要重一點 才會好吃
peiching
2008-03-17 01:15:28 UTC
是用 麻辣的醬



一起下去煮



關火 還會浸在那汁裡面



我也覺得超級好吃ㄉ啦


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